SALATIGA, iNews.id – Produsen tahu di Kota Salatiga mencari cara untuk bertahan menyusul harga kedelai yang melonjak. Agar tidak merugi dan hasil produksi tetap laku, harga tahu dinaikkan sedikit dan ukurannya diperkecil.
Produsen tahu di Kalitaman, Kecamatan Tingkir, Kota Salatiga, Nur Hayati mengatakan, kenaikkan harga berlangsung sejak sepuluh hari lalu. "Harga bahan baku naik, kalau harga jual tidak dinaikkan jelas rugi.Tapi saya tidak bisa menaikkan sesuai keinginan karena melihat daya beli konsumen,” kata Nur Hayati, Selasa (5/1/2021).
Harga tahu dinaikkan Rp50 per biji untuk ukuran kecil dari harga sebelumnya Rp300. Untuk pembelian tahu kecil dalam partai besar, dipatok Rp120.000 atau naik Rp20.000. Jika konsumen tetap menginginkan harga Rp100.000 per kotak seperti harga sebelumnya, tetap bisa dilayani namun ukuran tahu diperkecil.