Rasa emplod ini cenderung gurih. Emplod akan makin terasa nikmat jika dijadikan camilan teman menyeruput kopi.
Salak Bongkok termasuk makanan khas Sumedang. Walaupun mungkin salak bisa dijumpai di daerah mana saja, tapi cita rasa salak bongkok yang asam-manis menyegarkan ini mampu membuat Anda ketagihan.
Hampir setiap daerah di Indonesia punya soto khasnya masing-masing. Begitu pula di, namanya Soto Bangko.
Biasanya semangkuk soto bangko dinikmati dengan lontong, tauge rebus, dan potongan tahu sumedang. Kuah karis yang segar semakin paripurna usai ditaburi bawang goreng.
Makan khas Sumedang lainnya adalah opak ketan yang biasa dijadikan sebagai camilan. Berbahan dasar beras ketan, rasa opak semakin gurih berkat campuran kelapa.