Pernah mendengar makanan khas Sumedang bernama Kadedemes? Hidangan ini cocok bagi Anda yang ingin mencicipi sesuatu yang unik.
Kadedemes pada dasarnya adalah oseng-oseng kulit singkong. Rasanya gurih dan bahan-bahan pendukungnya meliputi bawang hingga tomat yang kemudian ditumis.
Asinan tidak hanya ada di Bogor, tapi di Sumedang pun ada kuliner serupa. Namanya Asinan Sukasari yang berisi sayur hingga buah-buahan segar.
Dalam satu paket asinan, antara lain terdiri dari ketimun, buah kedondong, dan lain-lain. Makanan khas Sumedang ini Cocok disantap saat suhu panas terik.
Nama makanan khas Sumedang ini mungkin belum terlalu familiar. Emplod dibuat dari bahan dasar singkong dan kelapa.