Dalam operasi pasar di purwakarta tersebut, pihaknya menyiapkan sekitar 240.000 liter minyak goreng yang dijual Rp14.000 per liter dan tiap orang hanya diperbolehkan membeli dua botol atau dua liter. "Nantinya minyak goreng ini akan dibagi ke 27 kabupaten/kota sesuai kebutuhan," tutur Kang Emil.
Untuk memantau harga minyak goreng di pasar-pasar, Kang Emil pun meminta Duta Pasar Rakyat Juara Jabar Atalia Praratya Ridwan Kamil melakukan pengecekan secara langsung dan berkala ke pasar-pasar rakyat di Jabar.
"Saya minta Ibu Atalia selaku Duta Pasar Jawa Barat untuk memantau juga di ratusan pasar Jawa Barat terkait kondisi ini," ucap Gubernur.
Selain itu, guna memastikan ketersedian minyak goreng tetap aman, Pemprov Jabar akan berkolaborasi dengan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Jabar untuk memantau kondisi minyak goreng di gudang Bulog.
"Kami juga nanti bersama BI hadir di sini akan melakukan evaluasi pergudangan di Bulog, sehingga bisa memastikan suplai ke pasar-pasar, khususnya di Jawa Barat bisa aman terkendali," ujar Kang Emil.