"Karena ke depan, tuntutannya bukan hanya hasil inovasi yang menjadi buku publikasi jurnal, tapi yang penting hasil inovasi itu dimanfaatkan oleh masyarakat. Itu yang belum dilakukan sekarang. Jadi bisa saja nanti jika akan menjadi profesor ditanya, benar kah hasilnya sudah dimafaatkan masyarakat?” tutur Prof Ari.
Prof Ari Purbayanto mengatakan, berbagai inovasi dan temuan di perguruan tinggi tanpa dimafaatkan masyarakat, maka tidak akan memiliki hasil guna yang baik untuk pembangunan bangsa dan negara.
Sementara itu, Rektor Unpas Prof Dr Ir Eddy Jusuf Sp MSi MKom IPU mengatakan, indigenous knowledge bukan hanya di bidang pangan, tetapi itu di setiap daerah ada indigenous knowledge.
“Bisa di berbagai bidang yang belum terupload dan saat ini karena bertepatan dengan Hari Pangan Sedunia, maka di bidang pangan itu harus ada peran perguruan tinggi. Bagaimana indigenous knowledge atau pengetahuan seperti pengalaman belum dimodifikasi dalam keilmuan. Jadi bagaimana dari teks knowledge menjadi explicit knowledge,” kata Rektor Unpas.
Profe Eddy Jusuf menyatakan, saat ini diperlukan peran perguruan tinggi agar negara tak mengandalkan lagi impor pangan dari negara lain. Salah satunya menyosilisasikan pangan lokal di daerah.