JAKARTA, iNews.id – Jeruk nipis selama ini lebih dikenal sebagai pelengkap makanan. Padahal, buah berukuran kecil ini menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin bahkan mengungkap alasan mengapa masyarakat sebaiknya mulai rutin menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam makanan. Kenapa?
Melalui unggahan di akun Instagram pribadinya, Menkes Budi menjelaskan bahwa jeruk nipis bukan hanya membuat makanan terasa lebih segar, tetapi juga membantu tubuh menyerap zat besi secara lebih optimal berkat kandungan vitamin C yang tinggi.
"Kita mending nyontoh orang Makassar yang punya kebiasaan menarik, di mana semua makanan di-jeruk nipis-in. Kalo ditanya bagus enggak sih buat kesehatan? Ya jelas bagus dong. Di dalam perasan jeruk nipis itu kan ada kandungan vitamin C buat bantu penyerapan zat besi dari lauk yang kita makan," ujar Menkes Budi, dikutip Kamis (16/7/2026).
Menurut Budi, mengganti kebiasaan menambahkan kecap dengan perasan jeruk nipis juga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Selain memberikan rasa segar, langkah ini membantu mengurangi konsumsi natrium berlebih yang berasal dari kecap.