"Kalau sudah terlanjur mengonsumsi (pangan olahan mengandung natrium dehidroasetat), terlebih lagi ada riwayat hypersensitivitas, maka disarankan untuk ke fasilitas layanan kesehatan terdekat untuk mendapat pertolongan," tutur Ema.
Di kesempatan yang sama, Ema menegaskan bahwa reaksi dari natrium dehidroasetat itu sifatnya cepat. "Jadi, reaksinya langsung (setelah mengonsumsi pangan mengandung natrium dehidroasetat)," ujar Ema.
"Kalau sudah tiga bulan lalu makannya, tapi baru merasakan gejalanya sekarang, ya, besar kemungkinan bukan karena natrium dehidroasetat," katanya.