JAKARTA, iNews.id - Salad Umma menjadi bukti kebangkitan Hikma Nurul Aulia. Pandemi Covid-19 menghancurkan usaha make up artist (MUA) miliknya, hingga membuat dia kehilangan penghasilan dan menjual mobil pribadi demi bertahan hidup.
Hikma mulai menjalani bisnis MUA sejak pindah ke Jakarta mengikuti suaminya pada 2016. Namun situasi berubah drastis saat pandemi melanda pada 2020. Hampir seluruh pesanan pernikahan dibatalkan dan dia harus mengembalikan uang muka pelanggan, termasuk pembayaran vendor tenda, bunga, hingga katering yang sebelumnya sudah dibayar.
Tekanan ekonomi membuat Hikma kehilangan sumber penghasilan. Di tengah kondisi sulit tersebut, dia memilih mengikuti program pelatihan prakerja dari pemerintah untuk mencari peluang usaha baru. Dari situ, dia melihat bisnis makanan sehat memiliki peluang bertahan lebih besar saat pandemi.
Menurut Hikma, usaha salad lebih ringan dijalankan karena tidak membutuhkan proses produksi rumit maupun penggunaan kompor. Bisnis tersebut kemudian berjalan dengan nama Umma’s Kitchen sebelum akhirnya berganti menjadi Salad Umma pada 2020.
Nama Salad Umma terinspirasi dari panggilan anaknya kepada Hikma, yakni Umma. Dalam perjalanannya, produk salad justru menjadi menu paling laris dibandingkan makanan lain yang sempat dijual.