JAKARTA, iNews.id - F&B Consultant Zaki Khameni Harahap memberikan tips bagi yang tertarik terjun di bisnis food and beverage (F&B). Menurutnya, hal paling mendasar dalam membangun bisnis di bidang ini adalah membuat tim yang mumpuni.
"Yang namanya brand besar, mereka tidak sendiri, mereka punya tim, tidak mungkin one man show," kata dia di Podcast Aksi Nyata Perindo, Sabtu (24/12/2022).
Setelah memiliki tim, pemili harus memiliki komunikasi yang baik dengan timnya. Tujuannya supaya tim menjadi semakin solid dan tercipta kepercayaan antara pemilik bisnis dengan timnya.
"Jangan sampai ditusuk dari belakang," ujar dia.
Selain itu, dia menambahkan, pembagian tugas masing-masing divisi juga haru dijelaskan. Ini supaya produksi lancar dan efisien.