Tips Kombinasi Makanan untuk Hasilkan Nutrisi Tepat di Masa Pandemi

1.  Biji-bijian utuh dengan kacang

Baca Juga

Rayakan Lebaran Kok Berat Badan Naik, Ikuti Tips Pilih Makanan Sehat

Kedua makanan ini menawarkan delapan dari sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Kacang tanah mengandung asam amino lisin yang tidak ada dalam biji-bijian, dan biji-bijian mengandung asam amino metionin yang tidak dimiliki kacang.

2. Tomat dengan minyak zaitun

Baca Juga

Jaga Daya Tahan Tubuh dengan Makanan Sehat dan Tidur Berkualitas

Tomat mengandung likopen dalam jumlah tinggi, yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak. Saat makan salad, seseorang harus mempertimbangkan untuk memilih saus yang mengandung minyak zaitun karena dapat meningkatkan penyerapan likopen. Pertimbangkan untuk membuang saus salad rendah lemak yang mengandung gula tambahan.

3. Teh hijau dan jus lemon

Penelitian menunjukkan, vitamin C yang ada dalam jus lemon dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak katekin atau antioksidan yang ada dalam teh hijau. Karenanya, memasangkan keduanya akan mengemas tubuh Anda dengan nutrisi.

4.  Tuna dan edamame

Senyawa yang disebut genistein, yang terdapat dalam kedelai. Bila dikombinasikan dengan vitamin D, dapat membantu pembentukan tulang yang kuat. Oleh karena itu, edamame, atau kacang kedelai muda, terbukti menjadi pasangan yang sempurna untuk tuna, kaya akan vitamin D.

5.  Cokelat hitam dan raspberry

Penelitian menunjukkan, flavonoid yang ada dalam raspberry (quercetin), ketika digabungkan dengan flavonoid dalam coklat hitam (catechin), dapat membantu menjaga kesehatan jantung.