Selain Enak Dimasak Tumisan, Kenali Khasiat Sawi untuk Menu Sehari-hari 

4. Baik Untuk Jantung 

Sawi juga sarat dengan antioksidan seperti flavonoid dan beta karoten, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan dan kematian akibat penyakit jantung. Satu ulasan dari delapan penelitian menemukan, asupan tinggi sayuran hijau Brassica dikaitkan dengan penurunan 15 persen risiko penyakit jantung yang signifikan.

Seperti sayuran Brassica lain, sawi mengandung senyawa yang membantu mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan Anda. Hal ini penting, karena mencegah reabsorpsi asam empedu menyebabkan penurunan kadar kolesterol.

5. Antikanker

Selain kandungan antioksidan kuat, sawi juga memiliki efek antikanker. Sayuran hijau ini mengandung zat tinggi dalam kelompok senyawa tanaman bermanfaat, yakni disebut glukosinolat.

Dalam penelitian tabung reaksi, glukosinolat telah terbukti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaat ini belum dipelajari pada manusia.

Editor: Vien Dimyati