5 Resep Urap Enak Khas Jawa, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Berikut ulasan resep urap enak dan segar yang mudah dibuat, dirangkum melalui berbagai Instagram, Senin (31/1/2022).

Baca Juga

5 Resep Bakpao Lembut dan Enak, Bahan Dasarnya Sederhana

1. Resep Urap Sayur Sederhana

Bahan Sayuran:

Baca Juga

5 Resep Pisang Goreng Enak untuk Camilan, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

2 ikat bayam
1 ikat kacang panjang
Taoge
(Sayuran sesuai selera)

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Telur Gulung Enak dan Kekinian, Bahan Dasarnya Sederhana

Potong-potong sayuran lalu cuci bersih, kemudian rebus sayuran, angkat, tiriskan.

Bahan Bumbu Urap:

1 kelapa muda parut
5 cabai merah besar
3 cabai merah keriting
7 cabai rawit
3 bawang putih
1/2 sdt terasi
2 kencur
6 daun jeruk
4 sisir gula merah
Garam

Cara Membuat:

1. Ulek semua bahan bumbu sampai halus, koreksi rasa.
2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut sampai rata.
3. Taruh di wadah antipanas atau bisa juga menggunakan alas daun pisang, kukus bumbu urap kurang lebih 10-15 menit.

Penyajian:

Dalam wadah, campur sayuran yang sudah direbus dengan bumbu urap. Campurkan semuanya jadi satu sampai bumbu tercampur rata. Sajikan.