5 Resep Telur Kecap Spesial, Murah Meriah dan Enak

4. Resep Telur Kecap Semur

Bahan⁣:

4 tahu, belah 2 lalu goreng⁣
4 butir telur, rebus lalu kupas ⁣
1 batang serai, memarkan ⁣
2 cm lengkuas, memarkan ⁣
2 lembar daun salam ⁣
1 sdm gula merah, sisir ⁣
5 sdm kecap manis (sesuai selera)⁣
1/2 gelas air⁣
Secukupnya garam dan lada bubuk ⁣
Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus⁣:

5 butir bawang merah ⁣
3 siung bawang putih ⁣
4 butir kemiri ⁣
1 sdt merica butiran ⁣
1/4 buah pala

Cara membuat⁣:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk-aduk dan biarkan mendidih.⁣
2. Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan.⁣

5. Resep Telur Kecap Sederhana

Bahan:

6-8 butir telur, rebus lalu kupas, goreng sampai sedikit berkulit
2 daun salam
1 sereh, memarkan
300 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
Lada, garam, dan penyedap sesuai selera
2 sdm bawang merah, untuk taburan
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, daun salam, sereh, kecap manis, gula pasir, garam, lada, dan penyedap.
2. Masukkan telur yang sudah digoreng, masak sampai air menyusut. Angkat kemudian beri taburan bawang merah goreng.

Editor: Vien Dimyati