Resep Seblak Kuah Pedas yang Enak, Pakai Ceker Ayam Bikin Ketagihan

2. Haluskan 8 bawang merah, 5 bawang putih, 5 cabai merah keriting, 10 cabai rawit merah, 1 buah tomat, dan sedikit kencur.

3. Panaskan minyak goreng kemudian orak-arik telur ayam, masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

4. Masukkan 400 ml air kaldu ceker.

5. Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, masukkan sosis dan siomay ikan, aduk. Kemudian masukkan kerupuk udang atau kerupuk seblak yang sudah lunak.

6. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan sedikit merica bubuk, aduk hingga rata.

7. Masukkan sawi yang sudah diiris, terakhir masukkan daun bawang. Tunggu hingga matang, siap dihidangkan.