5 Resep Sambal Pecel Lele yang Mudah Dibuat untuk Menu Harian, Pedas Bikin Nagih

1. Resep Sambal Pecel Lele Terasi

Baca Juga

5 Resep Ayam Panggang Enak untuk Menu Sehari-hari, Empuk dan Bumbu Meresap

Bahan marinasi lele:

Lele 1/2 kg
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Garam
Bawang putih halus
Micin (bisa skip)

Baca Juga

5 Resep Salad Sayur yang Mudah Dibuat, Enak dan Sehat Bikin Nagih

Bahan Sambal:

Tomat 1 buah potong-potong
Cabai (optional)
Bawang putih (optional)
Bawang merah (optional)
Terasi 1/4 sdt
Garam
Kemiri 1 biji
Gula Jawa 1/2 sdt
Totole optimal

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Camilan Simpel yang Enak dan Kekinian, Bisa untuk Ide Jualan

Bahan pelengkap:
Selada
Timun

Cara Membuat:

1. Marinasi lele selama 30 menit - 1 jam. Setelah itu, goreng garing di api sedang. Minyak harus panas, kemudian tutup wajan.
2. Balik lele sekali saja. Kalau sudah mateng tiriskan

Cara membuat sambal:

Goreng semua bahan pakai minyak secukupnya (2 sdm) Uleg semua, masukkan bumbu. Siap dihidangkan.

2. Resep Sambal Pecel Lele Sambal Tomat

Bahan:

1 kg lele bersihkan dengan air jeruk nipis rendam 15 menit lalu bilas bersih
Minyak untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan:

2 ruas kunyit
2 batang sereh
5 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
3 siung bawang putih
Garam secukupnya