5 Resep Sambal Goreng Terasi, Pedas Gurih Bikin Nagih

Baca Juga

5 Resep Sambal Terasi Lamongan, Lezat Disantap dengan Ayam Bakar dan Lele

Bahan-bahan:

* 2 ons cabai rawit 
* 1 bungkus terasi 
* 15 siung bawang merah 
* 4 siung bawang putih goreng
* 1/2 sdm garam 
* 1 sdm gula 
* 1 sdt penyedap rasa 
* 1 iris lengkuas 
* 3 sdm minyak 
* 10 sdm air

Baca Juga

5 Resep Sambal Matah Tumis, Lezat Disajikan dengan Ayam hingga Cumi

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Namun jangan terlalu halus.
2. Setelah itu, tumis hingga harum.
3. Lalu, baru masukkan terasi dan lengkuas. Aduk.
4. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap rasa. Jika sudah, aduk dan cek rasa. 
5. Jika sudah pas dan air mulai menyusut, angkat dan sajikan.

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah, Nikmat di Lidah

2. Sambal goreng terasi merah

Resep sambal goreng terasi selanjutnya akan ditambahkan tomat agar warnanya semakin merah menggelora. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

* 3 sdm terasi bakar
* 1/2 sdt garam 
* 2 sdt gula pasir 
* 2 buah jeruk kunci

Bumbu ulek:

* Segenggam cabai rawit ijo 
* 10 cabai rawit merah besar 
* 10 tomat cherry 
* 1 tomat apel 
* 5 butir bawang merah