4 Resep Sambal Bajak Terpopuler, Lezat Dimasak dengan Udang hingga Telur Puyuh

Resep Sambal Bajak

Baca Juga

Tips Membuat Pisang Molen Renyah dan Legit, Resepnya Sederhana

Bahan :
10 cabai merah
15 cabai rawit, sesuai selera
10 bawang merah
1 tomat besar
1 sdm terasi bubuk
1 sdm gula merah, sisir
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Cuci bersih cabai merah, cabai rawit dan tomat tiriskan. Goreng semua cabai, bawang merah dan tomat sampai layu. Angkat, tiriskan.

Baca Juga

3 Menu Udang Terenak dan Mudah Dibuat, Intip Resepnya

2. Ulek semua bahan yang sudah digoreng kasar atau giling pada blender, jangan terlalu halus. Panaskan sedikit minyak, goreng kembali sambal yang sudah diulek kasar dengan api sedang. Tambahkan terasi, garam dan gula merah aduk rata.

3. Tumis terus sampai sambal berubah warna lebih gelap, jangan terlalu kering. Siap dihidangkan. Bisa disimpan dalam botol kaca.

Baca Juga

5 Makanan Lezat Ini Lagi Hits di Media Sosial, Bisa Dicoba Resepnya

Resep Sambal Bajak Rawit

Bahan:
Segenggam cabai rawit
8 cabai merah keriting
5 siung bawang putih
Garam secukupnya
Minyak panas secukupnya