Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, Ini Trik agar Sayur Tetap Hijau dan Segar

Selain itu, jika ingin mendapatkan hasil masakan kangkung tetap hijau dan segar, Anda hanya perlu memasukkan garam ke dalam air rebusan. Trik ini bisa dipakai dalam memasak plecing kangkung.

Baca Juga

Cara Masak Ayam Goreng Serundeng Gurih, Pakai Resep Spesial Makin Lezat

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat plecing kangkung segar dan enak? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @vhe.veronicaa, Rabu (4/11/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Pesmol Gurame Enak ala Sunda, Rasanya Pedas Manis

2 ikat kangkung, siangi
1 sdt garam

Bahan Sambel Uleg Kasar:

Baca Juga

Ide Masak Telur Ceplok Bumbu Tauco, Resepnya Sederhana

9 cabai merah besar, bakar
5 cabai rawit, bakar
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 tomat ukuran besar
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt terasi bakar
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Didihkan air, tambahkan garam (fungsinya agar kangkung tetap hijau), lalu masukkan kangkung. Rebus Sampai agak layu. Angkat kankung, tiriskan.
2. Taruh kangkung di piring saji, siram dengan sambal plencing, aduk sampai rata. Siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati