5 Resep Nasi Liwet untuk Jualan, Dimasak dengan Bumbu Sederhana Rasanya Gurih

Baca Juga

5 Resep Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan, Lezat Bikin Kangen Masakan Kampung

Bahan:

* 500 gr beras yang sudah dicuci bersih
* 2 batang sereh
* daun pisang secukupnya 
* 3 lembar daun salam 
* 10 butir bawang merah 
* 5 butir bawang putih 
* secukupnya daun bawang 
* 1 ons ikan teri medan 
* Garam secukupnya
* minyak secukupnya untuk menumis

Baca Juga

5 Resep Lauk Nasi Liwet Sunda Terenak, Ikan Asin dan Sambal Bikin Ketagihan

Isian nasi:

* 1/4 ikan tongkol cue 
* 10 cabe merah 
* 10 butir bawang merah 
* 5 butir bawang putih 
* 1 buah tomat 
* secukupnya minyak 
* secukupnya garam 
* 1 ikat daun kemangi 
* secukupnya gula pasir

Baca Juga

Mengenal Sejarah Nasi Liwet dan Cara Penyajiannya

Cara membuat:

1. Pertama, cuci beras lalu iris-iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan sereh.
2. Kemudian, tumis bumbu yang sudah diiris dan masukkan ke dalam magic jar. Masak nasi sampai matang.
3. Kemudian persiapkan isian nasi liwet bakar. Mulai dari goreng ikan tongkol dan suwir-suwir, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
4. Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, kemudian masukkan garam dan gula pasir secukupnya.
5. Setelah harum, masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir dan kemangi. Lalu cek rasa.
6. Jika sudah matang semua, bungkus nasi liwet dengan daun pisang, lalu bakar hingga matang. Angkat dan sajikan.

2. Nasi liwet Sunda

Resep nasi liwet untuk jualan urutan berikutnya adalah nasi liwet Sunda yang sederhana dibuat. Berikut bahan dan resepnya:

Bahan:

* 1 ons ikan teri 
* 4 cup beras, cuci bersih 

Bumbu nasi liwet:

* 10 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis-tipis 
* 3 siung bawang putih, rajang kasar 
* 5 siung bawang merah, iris tipis 
* 2 lembar daun salam 
* 2 batang sereh, geprek 
* 7 buah cabai rawit, potong-potong
* secukupnya garam, 
* kaldu bubuk
* lada