5 Resep Nasi Liwet Rempah Enak dan Gurih, Aromanya Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Pertama, goreng ikan teri sampai kering lalu sisihkan. 
2. Setelah itu, tumis semua bahan hingga harum, kecuali santan, kemangi, lengkuas.
3. Masukkan teri medan ke dalan tumisan. Masak hingga wangi.
4. Setelah itu, tuangkan santan ke beras yang sudah dicuci bersih. Masukkan juga tumisan, lengkuas dan kemangi.
5. Masak nasi di magic jar hingga matang. Angkat dan sajikan bersama lauk-pauk lainnya.

4. Resep nasi liwet rempah dan teri

Bahan:

* 1 ons ikan teri 
* 4 gelas beras, cuci bersih 

Bumbu nasi liwet:

* 10 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis-tipis 
* 3 siung bawang putih, rajang kasar 
* 5 siung bawang merah, iris tipis 
* 2 lembar daun salam 
* 2 batang sereh, geprek 
* 7 cabai rawit, potong-potong
* Secukupnya garam, 
* Kaldu bubuk
* Lada

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan beras, cuci beras seperti biasa. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk.
2. Kemudian, cuci ikan teri dan goreng hingga setengah matang lalu tiriskan.
3. Jika sudah, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daun salam dan batang sereh, aduk kembali.
4. Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk merata sampai terinya terlihat sedikit matang. Lalu tambah daun jeruk, aduk sebentar dan matikan api.
5. Masukkan bumbu tumisan ke dalam beras yang hendak dimasak, lalu aduk rata. Tambahkan tujuh buah irisan cabai rawit (opsional). Masak hingga nasi liwet matang.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama lauk pauk lainnya.

5. Resep nasi liwet rempah hejo

Bahan:

* 3 cup beras 
* Secukupnya air 
* 1 sdm pasta pandan/air pandan 
* 1 sdt garam 
* 1 lembar daun salam 
* 1 cm lengkuas 
* 1 cm jahe 
* 1 batang sereh 

Bumbu iris: 

* 5 siung bawang merah 
* 3 siung bawang putih 
* 6 cabai rawit utuh (opsional) 
* 1 papan pete 
* 1 genggam teri medan