5 Pilihan Resep Menu Buka Puasa Sehari-hari, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Balur tofu dengan tepung maizena (tipis saja) lalu goreng. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel masak hingga setengah matang.
3. Masukkan air, brokoli dan sisa bahan saus. Masak hingga brokoli empuk.
4. Tambahkan sawi putih masak sebentar, terakhir masukkan tofu aduk perlahan koreksi rasa jika sudah pas kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan hangat.

3. Resep Ayam Goreng Lengkuas

Bahan:

1 kg paha ayam
1 bungkus bumbu sajiku ayam goreng
Sepotong lengkuas diparut
Garam secukupnya
Daun salam secukupnya

Bumbu halus/marinasi ayam:

Seruas kunyit
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar sangrai
1 bungkus bumbu sajiku ayam goreng

Cara Membuat:

1. Marinasi daging ayam semalaman. Rebus daging ayam yang sudah dimarinasi kasih parutan lengkuas, daun salam serta garam masak sampai setengah matang angkat dan tiriskan.
2. Goreng daging ayam yang sudah direbus dengan minyak banyak hingga kekuningan sajikan.

4. Resep Ikan Kembung Bakar

Bahan:

4 ekor ikan gembung cuci bersih
4-5 sdm kecap manis
Jeruk nipis dibalurin di ikan
Garam
Blue band
Kecap