5 Resep Kuah Bakso Tanpa Kaldu, Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah

Di antaranya bawang putih, lada, kemiri, garam, penyedap, gula, dan daun bawang. Dengan menggunakan bahan-bahan tadi, Anda bisa membuat kuah bakso simpel di rumah dan murah.

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Wonogiri, Pakai Iga Sapi Rasanya Menggugah Selera

Penasaran apa saja resepnya? Berikut adalah resep kuah bakso tanpa kaldu yang gurih dan lezat. Dirangkum pada Sabtu (9/10/2021).

1. Kuah bakso tanpa kaldu

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Bening Mudah Dibuat di Rumah, Aromanya Menggugah Selera

* 10 gelas air 
* 5 siung bawang putih 
* 1/2 sdm lada 
* 2 kemiri 
* Secukupnya garam 
* Secukupnya penyedap 
* 1 sdm gula 
* 4 sdm minyak sayur untuk menumis 
* 2 helai daun bawang 

Cara membuat:

Baca Juga

5 Resep Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan, Lezat Bikin Kangen Masakan Kampung

1. Pertama, rebus air hingga mendidih. Kemudian, haluskan semua bahan lainnya dan tumis sampai harum dan kecokelatan.
2. Jika sudah, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air yang sedang direbus.
3. Setelah itu, masukkan bakso, daun bawang yang disimpul tadi. Koreksi rasa.
4. Tambahkan bawang goreng dan sajikan bersama pelengkap lainnya seperti mie, bihun, sawi, pangsit, daun seledri, kecap, sambal, dan saos.

2. Kuah bakso simpel

Bahan:

* 10 bakso ayam/sapi 
* Soun 
* Daun bawang 
* Seledri 
* Secukupnya garam
* Secukupnya merica 
* Air untuk kuah 
Bumbu halus:
* 3 siung Bawang merah 
* 4 siung Bawang putih

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan bumbu halus yakni bawang merah dan bawang putih.
2. Kemudian, didihkan airnya di dalam pandi.
3. Setelah itu, masukkan bumbu halus.
4. Jika sudah, masukkan bakso dan soun.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Taburi dengan bawang daun dan seledri.
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.