5 Resep Donat Kampung Terenak, Tekstur Lembut Bisa Dibuat Bomboloni Isi Cokelat

Resep Donat Kampung Cokelat

Bahan:
200 gr tepung protein tinggi
40 gr tepung protein sedang
20 gr susu bubuk
4 gr ragi
40 gr mentega
40 gr gula
120 gr air es
1 telur kocok lepas
Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur tepung, susu, ragi, lalu masukan telur dan air es sedikit-sedikit, aduk sampai setengah kalis dan masukan mentega dan garam lalu aduk terus sampai kalis.
2. Bagi adonan dengan berat 40 gr bulatkan dan diamkan adonan sampai mengembang.
3. Sebelum goreng, beri bolongan di bagian tengah adonan dengan jari. Goreng dengan api kecil sampai berubah warna.
4. Setelah dingin oles dengan toping cokelat.