5 Resep Capcay Kuah Enak dan Sehat, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

3. Resep capcay kuah menu anak

Bahan:

Wortel
Baby corn
Telur puyuh
Sawi hijau
Bakso sapi
Duo bawang
Garam kaldu jamur
Maizena
Saus tiram

Cara Membuat:

1. Tumis duo bawang
2. Masukkan sayuran
3. Masukkan air secukupnya
4. Masukkan bakso
5. Garam kaldu jamur
6. Masukkan saus tiram
7. Masukkan telur puyuh
8. Masukkan maizena
9. Koreksi rasa tunggu sampai kuah mengental
 
4. Resep capcay sederhana kuah spesial dan praktis

Bahan:

1 kembang kol ukuran kecil
1 ikat sawi
1 wortel
1 bawang bombai,diiris halus
5 lembar kubis
200 gr buncis
Daging ayam,potong, rebus
5 siung bawang putih, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm margarin
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
250 ml air bersih

Cara Membuat:

1. Sebelum dimasak, sayuran dicuci terlebih dahulu, lalu diiris sesuai selera.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang, masukkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tuang air lalu masak hingga mendidih, kemudian masukkan potongan ayam yang sudah direbus tadi, lalu masukkan sayuran masak hingga matang.
4. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk hingga matang, matikan kompor. Capcay siap untuk dihidangkan.