5 Resep Banana Chocolate Muffin, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuat

4. Resep banana chocolate muffin chocochips

Bahan:

375 gr pisang matang, lumatkan 
150 gr gula pasir 
115 gr mentega, cairkan 
2 butir telur, ukuran besar 
1 sdt panili 
260 gr tepung terigu pro rendah 
60 gr cokelat bubuk 
6 gr baking powder 
2,5 gr soda kue 
2,5 gr garam 
50 gr chocochip

Cara membuat:

1. Pertama, ayak bahan-bahan seperti tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue dan garam. Sisihkan.
2. Di wadah lain, campurkan pisang yang sudah dilumatkan dengan gula pasir. Aduk dengan whisk. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
3. Tambahkan telur dan vanili. Aduk rata lagi. Setelah itu, baru masukkan bahan kering secara bertahap. Aduk dengan spatula.
4. Masukkan chocochip, aduk rata.
5. Bila adonan sudah jadi, tuang ke kertas atau wadah cupcake. Lalu panggang di oven selama 30 menit hingga matang.
6. Jika sudah, angkat lalu sajikan.

5. Resep banana chocolate muffin lembut

Bahan:

300 gr pisang sangat matang 
95 gr butter, cairkan 
25 gr minyak 
70 gr gula pasir 
70 gr gula aren 
100 gr telur 
230 gr terigu
1 sdt baking powder 
1/4 sdt soda kue 
2 gr kayu manis bubuk
1/2 sdt vanilla extract 
100 gr chocolate chip

Cara membuat:

1. Pertama, lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan gula pasir dengan gula aren dan aduk rata menggunakan whisk.
2. Masukkan butter yang sudah dicairkan, lalu minyak. Aduk rata lagi. Setelah itu, masukkan telur dan extract vanilla, aduk lagi sampai rata.
3. Campurkan semua bahan kering, saring, masukkan ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula, perlahan-lahan hingga rata. 
4. Tambahkan atau masukkan chocochip, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke cetakan cupcakes, panggan selama 30 menit hingga matang. Jika sudah, angkat, dan sajikan hangat.

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati