5 Resep Bakso Udang Enak, Bisa Dikreasikan dengan Telur Puyuh dan Saus Asam

Bahan Saus Asam Manis :
1 sdm penuh margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm saus tomat
1/2 sdm saus sambal botolan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
Air secukupnya
1 bawang bombai ukuran kecil, iris
1/3 paprika merah, potong kotak
1/3 paprika hijau, potong kotak

Cara Membuat :
1. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bakso udang goreng, saus tomat, sambal, saus tiram, garam dan gula. Aduk-aduk, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih dan meletup-letup, koreksi rasa.
2. Tambahkan paprika dan bombai, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Resep Bakso Udang Bola Tahu

Bahan:
230 gr udang kupas, cincang
1 tahu sutra (270gr), remas/hancurkan dengan garpu
1 butir telur
3 putih, haluskan, cincang
3 bawang merah, haluskan, cincang
2 batang daun bawang, iris halus
3-4 sdm tepung sagu
Secukupnya garam, gula, lada
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:
1. Campur semua bahan jadi satu kcuali minyak.
2. Panaskan minyak api kecil-sedang, ambil 1 sdm adonan, bulatkan dengan menggunakan 2 sendok, goreng dengan api sedang sampai matang, lakukan sampai adonan habis, sajikan.