5 Rahasia Kuah Bakso Harum, Ternyata Begini Cara Buatnya

3. Gunakan bawang putih, bawang bombai, dan taburan lada bubuk

Selain kaldu, rahasia kuah bakso harum terletak pada bumbu-bumbu yang dimasukkan ke dalam panci. Persiapkan bumbu-bumbu tambahan untuk dimasukkan ke dalam kuah bakso. Misalnya, bawang putih, bawang bombai dan taburan lada bubuk, agar bumbu semakin gurih dan harum.

4. Tumis bumbu sebelum dimasukkan ke kuah

Rahasia kuah bakso harum lainnya bisa ditambah bila Anda menumis dulu bumbu-bumbu halusnya hingga harum, sebelum dimasukkan ke kuah. Caranya, haluskan atau iris-iris bumbu, goreng atau tumis hingga harum, angkat, dan masukkan ke dalam kuah.

5. Tambahkan bahan pelengkap 

Terakhir, tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti seledri dan bawang goreng saat bakso kuah disajikan. 

Contoh resep bakso sapi 

Bahan-bahan:

* Bakso sapi siap pakai 

Bahan kuah 

* 2 liter air 
* 5 siung bawang putih, ulek kasar dan cincang 
* 3 siung bawang merah,ulek kasar dan cincang 
* 1/2 sdm kecap ikan 
* Secukupnya garam
* kaldu bubuk
* lada putih bubuk 
* Secukupnya tulang sapi
* Secukupnya lemak sapi 

Bahan pelengkap: 

* Bawang goreng
* Daun bawang
* Bihun rebus
* Jeruk nipis atau cuka
* Sambal jadi
* Saus cabai
* Lada bubuk 
* Pangsit goreng