MLA Butchery and Cooking Competition, Ajang Para Chef Bertarung Olah Daging Sapi Australia

“Kami berkomitmen untuk memenuhi harapan konsumen, menjunjung prinsip keberlanjutan dan ketelusuran. Daging sapi Queensland diproduksi dengan standar ketat, menjamin kualitas dan keamanan, serta dapat dilacak kembali ke peternakan asalnya. Peternakan di Queensland telah berinvestasi dalam teknologi ramah lingkungan untuk menjaga keseimbangan ekosistem,” tuturnya.

Acara ini merupakan komitmen MLA dan TIQ untuk terus memberikan edukasi, penghargaan kepada praktisi chef untuk terus meningkatkan pengetahuan kemampuan, dalam mengolah dan memasak daging sapi Australia menjadi makanan yang penuh cita rasa. 

Mempelajari Daging Sapi Australia Terbaik

Kompetisi bergengsi antara chef profesional ini didukung PT Subur Arta Utama, yang merupakan salah satu pemasok daging sapi Australia di Indonesia. Direktur Utama PT Subur Arta Utama, Alexander Hansen mengatakan, sapi asal Australia sudah terverifikasi kesehatan, bebas dari penyakit, dan halal. 

“Dengan rantai pengiriman yang terjaga, rasa daging sapi Australia tidak akan berubah saat diterima oleh konsumen. Maka tidak heran beragam jenis daging sapi Australia merupakan daging yang berkualitas, yang sejak awal dijaga kualitasnya,” ujar Hansen. 

Hansen mengaku bangga dapat terlibat dalam memberikan dukungan dalam acara ini. Dia dapat bertemu langsung dengan para profesional di bidang kuliner. Saling berbagi ilmu, pengetahuan, pengalaman, dan mempererat hubungan yang sudah terjalin.