Pilihan Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan, Ada Ayam Rica hingga Daging Gongso

5. Udang Mentega Saus Tiram

Menu masakan sehari-hari agar tidak bosan yang terakhir ada udang yang diolah dengan saus tiram.

Bahan:

400 gram udang yang sudah dibersihkan
5 butir bawang putih cincang
1 bawang bombai rajang
5 sdt mujung salted butter
3 sdt tepung maizena larutkan dengan 100 ml air)
1 sdm minyak wijen (optional)
Daun bawang untuk taburan

Saus:

2 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin (sesuai selera)
1 sdm madu

Cara memasak:

1. Lelehkan butter, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi.
2. Masukkan udang dan tumis hingga semua udang berubah warna. Tuang saus, lalu aduk sampai merata.
3. Tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan udang matang.
4. Koreksi rasa. Kemudian, tambahkan minyak wijen. Angkat dan taburi dengan daun bawang. Selesai!

Editor: Vien Dimyati