Ide Membuat Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan, Enak Menggugah Selera

3. Ayam Krispi Saus Jamur

Hidangan ini bisa menjadi menu masakan sehari-hari agar tidak bosan di rumah.

Bahan:

500 gram fillet ayam
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Pelapis:

300 gram tepung terigu
60 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh garam
2/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:

200 mili liter air es
3 sendok makan bumbu pelapis

Cara Membuatnya:

1. Potong dada ayam fillet. Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk agar bumbu tercampur rata sambil diremas perlahan. Simpan di dalam lemari es, kurang lebih selama dua jam.
2. Campur semua bahan pelapis. Aduk sampai rata.
3. Gulingkan ayam ke bahan pelapis-pencelup-pelapis. Remas-remas ayam dengan bumbu pelapis sambil dicubit menggunakan ujung jari.
4. Panaskan minyak. Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang, sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Resep Saus Jamur

Ide menu masakan sehari-hari agar tidak bosan lainnya ada jamur.

Bahan:

6 jamur kancing, belah 3 bagian
1 bawang bombai ukuran kecil, potong panjang
2 bawang putih, memarkan, cincang
400 mililiter air kaldu
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
2 sdm lada hitam bubuk
1 sdt gula
2 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara Membuatn:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap inggris. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, lada hitam bubuk. Koreksi rasanya, jika sudah pas masak sampai mendidih.
3. Tuang maizena yang sudah dicampur air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Saus siap disajikan dengan ayam krispi. Selamat mencoba.