5 Cara Membuat Kue Ulang Tahun Enak dan Lezat, Bahan Dasarnya Simpel

Bahan:

3 butir telur (bagian kuning dan putih dipisahkan).
6 sendok makan gula pasir (dibagi menjadi dua bagian)
3 sendok makan tepung terigu protein rendah

Pelengkap:

Whipping cream
Stroberi (secukupnya)
Pasta cokelat (bisa pakai yang instan)

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur. Jika sudah setengah mengembang barulah dimasukkan 3 sdm gula pasir. Kocok kembali adonan hingga teksturnya kaku.
2. Siapkan wadah baru dan kocok kuning telur dengan 3 sdm gula. Kocok terus hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Ayak tepung ke dalam adonan kuning telur dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang dan jangan lupa dilapisi baking paper terlebih dahulu. Tuang adonan serta hentakan beberapa kali agar udara keluar.
6. Masukkan loyang adonan ke dalam oven, panggang kue selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat celsius. Jika tidak ingin adonan kue bantet, tidak perlu buka-tutup oven.
7. Keluarkan adonan kue ulang tahun usai matang. Kue baru dapat dikeluarkan setelah sudah benar-benar dingin. 
8. Langkah terakhir adalah menghias kue menggunakan whipcream, stroberi, dan pasta cokelat yang sudah disiapkan.

4. Kue ulang tahun keju

Resep kue ulang tahun selanjutnya cocok untuk bagi para pencinta keju.  Cara membuatnya pun tak memerlukan oven, melainkan hanya pakai rice cooker

Bahan:

10 sendok makan tepung terigu
2 butir telur
3 sendok makan margarin, cairkan
75 gram keju parut
7 sendok makan gula pasir
1 pak susu kental manis
1/2 sendok teh SP
Baking powder, secukupnya
Vanila secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan gula dan telur, kocok hingga putih bersarang. Tambahkan keju dan SP, terus kocok hingga mengembang.
2. Jika sudah mengembang, masukkan terigu, baking powder, vanila, dan susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula.
3. Olesi wadah rice cooker dengan margarin dan terigu, kemudian tuang adonan.
4. Bila adonan sudah diletakkan dalam wadah rice cooker, tekan tombol 'cook', tunggu hingga menjadi warm.  Ulangi langkah ini sebanyak tiga kali. Pastikan matang atau tidaknya kue dengan cara menusukkan garpu ke adonan.
5. Kue bisa dikatakan matang saat sudah tidak ada lagi adonan yang menempel di garpu.
6. Jika sudah dipastikan matang, kue ulang tahun keju siap dihias dengan toping tambahan.