Inul Daratista Ajak Chef Christo Masak Bebek Goreng Pencit, Sambalnya Bikin Nagih

"Untuk bikin bebek goreng pencit lengkuasnya harus banyak, jadi pas digoreng ada krispi dari lengkuasnya," ujar Chef Christo.

Baca Juga

5 Resep Sambal Terasi Lamongan, Lezat Disantap dengan Ayam Bakar dan Lele

Nah, bagi Anda yang ingin mencobanya sebagai main course di akhir pekan ini, berikut resep lengkap beserta cara membuatnya. Selamat mencoba bunda!

BebekGoreng Pencit

Baca Juga

5 Resep Sambal Matah Tumis, Lezat Disajikan dengan Ayam hingga Cumi

Bahan-bahan:

- 1 ekor bebek (potong menjadi 4)

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah, Nikmat di Lidah

Bumbu ungkep halus:

- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 sdm ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya kunyit
- Secukupnya garam
- 3 cm jahe
- 3 butir kemiri

Bumbu cemplung:

- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh geprek
- 5 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm asam Jawa

Bumbu serundeng:

- 100 gram kelapa parut

Bahan sambal pencit:

- 5 cabai keriting merah
- 5 cabai rawit
- 1 sachet terasi udang
- Secukupnya garam dan gula
- Mangga serut atau dicacah