Ide Bikin Nasi Uduk Ubi Ungu Gurih, Unik Ada Sensasi Rasa Manis

Jadi jangan lewatkan untuk membuat nasi uduk ubi ungu. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti beras, santan, dan berbagai macam rempah untuk membuat nasi uduk ubi ungu semakin lezat dan wangi.

Baca Juga

Resep Sup Ayam Rempah untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Atasi Flu dan Pilek   

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat nasi uduk ubi ungu yang gurih? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @dapurlinna, Jumat (8/1/2021).

Bahan:

Baca Juga

Resep Bakmi Goreng Jawa Enak dan Kenyal, Disantap saat Hujan Makin Nikmat

400 gr beras
400 ml santan atau sesuaikan dengan takaran biasa (santan instan 130 gr + air jadi 400 ml)
150-200 gr ubi ungu, kukus, haluskan (blender dengan santan)
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Kepiting Asam Manis Paling Lezat dan Tidak Bau Amis

1. Cuci beras hingga bersih, lalu kukus hingga setengah matang.
2. Rebus santan dan bahan-bahan lainnya hingga mendidih.
3. Tuang ke beras setengah matang ke dalam rebusan santan lalu diaron.
4. Kukus hingga matang.
5. Sajikan dengan pelengkap.

Editor: Vien Dimyati