Menikmati Es Selendang Mayang, Minuman Kuno dari Resep Nenek Moyang sejak 1940

JAKARTA, iNews.id - Es Selendang Mayang merupakan salah satu jajanan legendaris yang berasal dari Betawi. Minuman segar yang terbuat dari tepung sagu ini hampir mirip dengan puding yang bentuknya berlapis-lapis. 

Minuman ini memiliki rasa manis dan legit, siapa saja akan menyukai es selendang mayang. Biasanya, lapisan es selendang mayang memiliki warna putih yang berasal dari santan. Kemudian, ada merah, dan hijau dan terlihat menggugah selera.

Baca Juga

Resep Nasi Telur Kemangi Sederhana, Hanya Dimasak dengan Bawang dan Cabai

Es selendang mayang disajikan di mangkuk kecil. Kemudian disiram dengan kuah gula merah dan santan. Agar rasanya makin segar, es selendang mayang diberi es batu.

Untuk saat ini, Anda memang akan kesulitan menemukan jajanan legendaris ini. Meski demikian, tidak perlu khawatir. Anda bisa membuat es selendang mayang di rumah dengan berbagai macam kreasi.

Baca Juga

5 Resep Kentang Mustofa Terenak, Nomor 3 Lebih Lezat Pakai Daun Jeruk

Asal Usul Es Selendang Mayang

Sebelum membuat es selendang mayang, ada baiknya Anda mengetahui asal usul es selendang mayang. Mengutip dari Instagram@tjoekoep_manis, es selendang mayang merupakan salah satu kuliner di Jakarta yang menjadi favorit masyarakat saat Ramadan.