5 Cara Membuat Mangut Lele Enak dengan Bumbu Rahasia Khas Jawa

JAKARTA, iNews.id - Cara membuat mangut lele tidak terlalu sulit untuk dikreasikan. Hidangan legendaris ini terkenal di Yogyakarta dan Jawa Tengah. 

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Tidak hanya digoreng, biasanya, mangut lele juga disajikan dengan cara pengasapan, sehingga rasanya makin lezat.

Baca Juga

5 Cara Membuat Pepes Ikan Enak dan Lezat, Ternyata Resepnya Gampang

Anda bisa membuat mangut lele menggunakan santan dan tidak. Mencicipi mangut lele dengan bumbu khas Jawa ini akan membuat Anda selalu kangen dengan kampung halaman.

Penasaran ingin membuat mangut lele yang enak dan lezat? Berikut ulasan cara membuat mangut lele yang enak dan lezat, dirangkum melalui berbagai Instagram pada Sabtu (12/2/2022).

Baca Juga

Cara Membuat Nasi Telur Enak Menggugah Selera, Ternyata Resepnya Simpel

1. Cara Membuat Mangut Lele Asap

Bahan:

Baca Juga

5 Cara Membuat Roti Sobek dengan Resep Sederhana, Lembut Bikin Nagih

2 ekor ikan lele asap
3 genggam daun kemangi
1 genggam ale
Gula dan garam

Bumbu Iris:

Baca Juga

Resep Ayam Geprek Enak dan Renyah, Pedasnya Bikin Penasaran

1 batang serai
4 daun jeruk
1 ruas lengkuas
20 cabai rawit

Bumbu Halus:

Baca Juga

5 Resep Mangut Lele Berlimpah Rempah, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
1 ruas jahe
3 cabai merah besar
1/2 sdt merica