5 Cara Membuat Bumbu Telur Gulung Jajanan SD, Enak dan Bahannya Sederhana

Note:

1. Tapioka fungsinya untuk mengenyalkan telur, sehingga telur lebih mudah digulung dan tidak mudah retak.
2. Untuk isian bisa pakai apa saja sesuai selera, parutan wortel dan sayuran lain misalnya, atau daging giling juga enak.

3. Cara Membuat Bumbu Telur Gulung Sederhana

Bahan:

2 butir telur⁣
100ml air⁣
1 sdm maizena⁣
Garam⁣
Kaldu⁣
Merica⁣
⁣
Cara Membuat:

1. Pecahkan telur, masukkan garam, kaldu dan merica.⁣
2. Larutkan maizena dengan air. Lalu campurkan ke dalam telur.⁣
3. Gunakan api sedang, panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu masukkan larutan telur.⁣
4. Gulung telur dengan cepat. Lalu angkat.⁣
5. Lakukan berulang hingga habis.⁣

4. Cara Membuat Bumbu Telur Gulung Otak-Otak Ikan

Bahan:

18 otak-otak ikan, rebus sebentar, dinginka
18 tusuk sate
5 butir telur
Garam secukupnya
Bubuk kaldu jamur
Merica halus secukupnya
Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Tusukkan otak-otak rebus pada tusukan sate.
2. Kocok lepas telur, garam, bubuk kaldu jamur dan merica halus, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 2 sdm kocokan telur, masukkan sate otak-otak dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan.
4. Sajikan bersama cocolan sambal bawang atau cocolan favorit lain.

5. Cara Membuat Bumbu Telur Gulung Sosis

Bahan:

8 sosis ayam/ sapi, rebus sebentar
4 butir telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 merica halus
1/4 bubuk kaldu (bisa diskip)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
8 tusuk sate
Mayonaise
Saus sambal

Cara membuat:

1. Tusukkan sosis rebus pada tusukkan sate.
2. Kocok lepas telur, garam, merica halus dan bubuk kaldu, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 3 sdm kocokan telur, masukkan sate sosis dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng matang, angkat. Tiriskan
4. Sajikan bersama cocolan saus sambal dan mayonaise.

Editor: Vien Dimyati