5 Pilihan Bumbu Rendang Khas Minang yang Enak dan Lezat, Intip Resepnya

Bahan D:

1 liter santan kental
800 ml santan cair

Langkah membuat:

1. Campurkan semua bahan terlebih dahulu kecuali bahan D. Nyalakan api dan tunggu sampai 30 menit sambil diaduk.
2. Tambahkan santan dan aduk agar santan tidak pecah. Aduk terus hingga air menyusut.
3. Ketika santan sudah berubah menjadi kalio, kurangi intensitas mengaduknya. Masak hingga kuah santan berubah warna dan biasanya memakan waktu hingga 4 jam. Jangan lupa untuk menambahkan dedaunan dan kembali aduk.
4. Jangan lupa koreksi rasa, bila sudah pas sajikan rendang dan santap dengan nasi panas.

Editor: Vien Dimyati