5 Ide Bisnis Kuliner Kekinian dan Paling Hits, Mau Coba

3. Frozen food

Bisnis kuliner kekinian di urutan berikutnya ada frozen food atau makanan beku. Di masa pandemi seperti sekarang, banyak orang tinggal di rumah dan memasak masakan rumahan. Kadangkala, frozen food dibutuhkan konsumen di masa-masa tertentu. Entah itu untuk camilan, atau mengisi stok-stok di rumah.

Frozen food juga sangat ramah bagi orang-orang yang ingin praktis. Sebab, cara mengolah frozen food sangat mudah dan praktis, yakni tinggal dikukus atau digoreng saja. Beberapa jenis frozen food yang sering ditemui di antaranya daging sapi, daging ikan, sosis, bakso, fish stik, chicken katsu, aneka sayuran, hingga dimsum.

4. Teh kekinian dan minuman boba

Selanjutnya ada teh kekinian seperti cheese tea, thai tea, dan sebagainya. Bisnis kuliner kekinian yang satu ini sedang ‘in’ dan tidak kalah pasarnya dengan es kopi susu. Terlebih jika ada perpaduan dengan boba yang sangat hits beberapa tahun terakhir. 

Minuman teh kekinian ini sendiri biasanya memadukan teh dengan krim keju yang menciptakan rasa unik dan bikin ketagihan. Selain cheese tea, minuman populer yang baru-baru ini digandrungi adalah earl grey tea latte atau earl grey milk tea yang kerap menjadi minuman kekinian alternatif dari es kopi susu.

5. Nasi mentai hingga dimsum mentai mozarella

Bisnis kuliner kekinian di urutan terakhir adalah nasi mentai yang hits belakangan ini. Bagi Anda yang belum tahu, nasi mentai adalah hidangan nasi khas Jepang yang dibuat dari nasi Jepang, campuran, mentaiko, yang kemudian diasinkan dan ditambah mayones. Nasi mentai biasanya ditambahkan topping berupa potongan chicken fillet, salmon, crab stick, potongan daging ikan tuna, atau  beef.

Tidak hanya dicampurkan nasi, saus mentai yang rasanya khas juga kerap dicampurkan ke bahan makanan lainnya seperti dimsum. Tidak hanya nasi mentai yang menjadi kuliner hits sekarang, tetapi juga dimsum mentai, yang tak jarang ditambah dengan lelehan mozarella. Yummy!

Editor: Vien Dimyati