Mahasiswa UNY Ciptakan Oatbar Berbahan Kacang Tunggak yang Kaya Protein

Baca Juga

10 Mahasiswa Hubungan Internasional UMY Magang di Luar Negeri

Krisanti Dhiaz Ayuni menambahkan, oatbar merupakan makanan yang familiar di kalangan anak muda, yang praktis, sehat, memiliki rasa yang enak serta mudah didapatkan. Kepraktisan inilah yang menjadikan oatbar banyak diminati oleh masyarakat. 

“Nilai gizi oatbar di antaranya dengan menambahkan bahan makanan lain seperti buah kering pada bahan baku pembuatan oatbar,” katanya.

Selain sebagain camilan tinggi protein, makanan ini juga dapat membantu proses regenerasi luka. Kelebihan dari produk ini aman karena dibuat menggunakan bahan alami tanpa zat pengawet. 

“Mudah-mudahan kacang ini menggantingkan dan mengurangi keteregantungan kedelai impor,” ujar Jairus Asher.  

Editor: Kuntadi Kuntadi