Sejarah Cilok Bandung, Jajanan Lintas Generasi Paling Digemari

Selain cilok bumbu kering, kini juga populer cilok kuah. Penampilanya mirip dengan bakso. Cilok kuah juga kerap disebut baso aci. 

Yang membedakannya dengan cilok hanya dari kuahnya saja. Selain baso aci, dalam satu mangkuk juga terdapat kerupuk ikan, siomay, ceker ayam, dan baso tahu. Bagi yang suka pedas, taburi dengan cabai kering.

Pada awal 2019-an, baso aci atau cilok kuah mulai diperkenalkan oleh para pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) Bandung. 

Mereka memasarkan cilok kuah atau baso aci lewat online. Namun kini basok aci dijual di berbagai lokasi di Kota Bandung.

Sebut saja Baso Ace Ganteng di Jalan RE Martadinata (Riau), Kota Bandung. Baso Aci Mojok, Jalan Indrayasa, Kota Bandung. Baso Aci Neng Geulis, Jalan RE Martadinata, Kota Bandung.