Puluhan Produsen Tahu di Purwakarta Berhenti Produksi, Ini Pemicunya

Jumat, 01 Januari 2021 - 15:45:00 WIB

Sofia menunjukkan pabrik tahunya yang sejak tiga hari terakhir tidak produksi. Mahalnya bahan baku kedelai menjadi mereka tak mampu produksi. Foto ; iNews.id/Asep Supiandi

PURWAKARTA, iNews.id – Puluhan produsen tahu se-Kabupaten Purwakarta berhenti produksi. Mereka menghentikan produksi karena tingginya harga kedelai sebagai bahan baku utama tahu.

Para produsen tahu mengaku berhentinya produksi ini dilakukan sejak tiga hari terakhir. Langkah seperti ini tak bisa dihindari karena kalaupun dipaksakan, tak akan mampu bertahan lama alias gulung tikar.

Update 1 Januari 2021: Pasien Positif Covid-19 Tambah 8.072 Jadi 751.270 Orang

Salah satu produsen tahu, Sofia (68) warga Kampung Babakan Sawah, RT 28/05 Kelurahan Sindangkasih, Purwakarta menyebutkan, harga kedelai impor melambung menjadi Rp900.000/kuintal. Sebelumnya harga bahan baku itu berada pada kisaran Rp680.000-700.000/kuintal.

“Pada saat normal kami mampu membeli dan memproduksi sampai 3 kuintal kedelai,” kata Sofia.

Kronologi Penangkapan 2 Pembuat Parodi Lagu Indonesia Raya

Untuk produksi dengan jumlah bahan baku sebanyak itu, dia mengatakan, bisa menjual Rp32.000/nampan yang isinya sebanyak 150 buah tahu. Tapi dengan kenaikan bahan baku tidak bisa menaikkan harga jual. Jika tetap dinaikan maka risikonya akan ditinggal pelanggan karena harga akan mahal.