Manis Legit Wajit Cililin KBB, Camilan Para Menak Belanda yang Masih Lestari

Setelah mulai dikomersilkan wajit hingga kini terus menjamur dan diproduksi oleh sebagian besar warga Cililin. Lebih lanjut dia menyatakan, wajit sebetulnya memiliki sifat heterogen lantaran memiliki ciri khas masing-masing untuk dijual ke konsumennya.

Baca Juga

Update Kasus Dugaan Ujaran Kebencian Habib Bahar di Bandung, Jumlah Saksi 50 Orang

Disinggung strategi menyiasati agar Wajit Hj Siti Romlah tetap terjaga, dia menyebutkan akan terus mempertahankan proses pembuatannya seperti zaman dahulu. Kendati saat ini berbagai teknologi sudah masuk, dirinya akan mencoba memakai mesin namun dengan tetap menjaga kualitas.

"Nantinya akan membuat atau merancang mesin sendiri yang sesuai dengan kebutuhan tanpa menghilangkan ciri khas atau keaslian wajit itu sendiri," ujarnya.

Baca Juga

KBB Sederhanakan Birokrasi, Setarakan Jabatan Administrasi ke Fungsional 

Dengan demikian produk yang dihasilkan bisa lebih banyak tanpa mengurangi kualitas wajitnya. Saat ini pun permintaan wajit terus meningkat, indikasinya bisa dilihat dari pemakaian bahan baku seperti gula, ketan dan segala macamnya yang selalu naik.

"Penggemar wajit terus bertambah, makanya permintaan selalu meningkat. Harapannya semog Wajit Cililin bisa terus dikenal sebagai oleh-oleh khas dari KBB," tutur Syamsul.