Kandungan Gizi Belalang dan Ulat Sagu, Serangga yang Berpotensi Jadi Menu MBG

Mengacu pada hal itu, masyarakat perlu tahu bahwa belalang dan ulat sagu memang tergolong dalam sumber protein. Berikut penjelasan selengkapnya.

Baca Juga

Tim Satuan Gizi Tangsel Ungkap Banyak Siswa Tak Suka Menu Olahan Daging di MBG

Manfaat Belalang dan Ulat Sagu untuk Kesehatan  

Belalang Tinggi Protein

Ada banyak manfaat kesehatan mengonsumsi belalang, hal ini karena serangga tersebut tinggi protein. Selain itu, belalang juga memiliki efek antibakteri. 

Mengonsumsi belalang goreng dipercaya juga dapat meningkatkan energi. Bahkan, dapat menurunkan kadar kolesterol, karena kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi. 

Baca Juga

Menko PMK Sentil Deddy Corbuzier usai Marah-marah ke Anak SD yang Keluhkan MBG

Luar biasanya lagi, belalang goreng diklaim mampu menjaga kesehatan saraf dan kognitif berkat kandungan vitamin B1 dan B12 yang terkandung di dalamnya. 

Sebagai tambahan, berikut informasi gizi belalang goreng per 100 gram. 

Kalori: 151 kkal
Lemak: 6,45 gram
Karbohidrat: 8,34 gram
Protein: 14,30 gram

Ulat Sagu Tinggi Protein 

Tak jauh berbeda dengan belalang, ulat sagu juga tinggi protein. Serangga ini biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia bagian Timur. Mereka mengonsumsi ulat sagu secara mentah atau dibakar seperti sate.