Kandungan Gizi Belalang dan Ulat Sagu, Serangga yang Berpotensi Jadi Menu MBG

JAKARTA, iNews.id - Kandungan gizibelalang dan ulat sagu banyak dicari orang. Dua serangga itu diproyeksikan akan masuk dalam daftar menu Makan Bergizi Gratis (MBG). 

Menurut Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana, belalang dan ulat sagu adalah sumber protein. Terlebih, dua serangga itu adalah makanan yang biasa dikonsumsi di beberapa wilayah di Indonesia. 

Baca Juga

Kepala BGN soal Tambahan Anggaran untuk Makan Bergizi Gratis: Pak Presiden Ingin Ada Percepatan

"Mungkin saja ada satu daerah suka makan serangga (seperti) belalang, ulat sagu. Itu bisa jadi bagian protein," kata Dadan, kemarin (25/1/2025). 

Dadan juga menilai, sumber protein bisa datang dari mana saja. Karena itu, BGN tidak menetapkan sumber proteinnya apa, melainkan standar komposisi gizinya. 

Baca Juga

Badan Gizi Nasional Sebut Serangga Bisa jadi Sumber Protein Makan Bergizi Gratis

"Isi protein di berbagai daerah itu sangat bergantung protein sumber daya lokal dan kesukaan lokal," ujarnya.