Intip Manfaat Brokoli hingga Kubis, Bisa Turunkan Risiko Kanker Usus

Untuk mendapatkan manfaat optimal, sayuran jenis ini bisa diolah menjadi berbagai menu harian. Misalnya, menambahkan brokoli atau kembang kol ke dalam tumisan, sup, maupun salad.

Kale juga bisa diolah menjadi kale chips sebagai camilan sehat pengganti keripik. Sementara kubis atau pokchoy dapat dicampurkan ke dalam menu sayur untuk nasi atau pasta, serta direbus atau dikukus ringan agar nutrisinya tetap terjaga dan lebih mudah diserap tubuh.

Variasi penyajian tersebut membuat menu harian tetap menarik tanpa terasa membosankan. Selain berpotensi menurunkan risiko kanker kolorektal, sayuran cruciferous juga diketahui dapat membantu menekan peradangan, menjaga berat badan tetap sehat, dan mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Editor: Dani M Dahwilani