JAKARTA, iNews.id - Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari banyak orang. Terutama bagi penikmat kopi hitam, pasti pernah mendengar Kopi Sidikalang. Kopi ini berasal dari Sidikalang, di Sumatera Utara.
Sidikalang adalah ibu kota Kabupaten Dairi yang tidak jauh dari Kota Medan. Kopi ini dikatakan sebagai pesaing kopi Brasil, karena cita rasanya yang mirip.
Lantas, seperti apa kenikmatan dari kopi Sidikalang? Penasaran dengan kopi asal Sumatera Utara ini? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (1/10/2021).
Pesaing Kopi Brazil
Kopi asal Sumatera Utara ini terkenal dengan cita rasanya yang nikmat, bahkan bukan hanya di dalam negeri saja, kenikmatannya dikenal sampai ke luar negeri. Salah satu pesaing kuat kenikmatan kopi Sidikalang adalah kopi Brazil, salah satu kopi terbaik di dunia.
Banyak orang bilang karakteristik kopi Sidikalang mirip dengan kopi Brazil. Perbedaannya, kopi Brazil memiliki rasa yang cenderung pahit dengan rasa yang tertinggal agak pedas, ringan di mulut, dan tingkat keasamannya rendah.