Cara membuat:
1. Ceplok telur satu per satu, iris semua bumbu, tumis bumbu diawali bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Masukkan tomat potongan kasar tambah bumbu yg lain dan kecap. Koreksi rasa.
2. Resep Telur Kecap Bawang Putih
Bahan:
5 butir telur rebus, kupas, kerat-kerat
2 siung bawang putih cincang
2 buah pekak
1 batang kayu manis
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1sdm saus tiram
Gula, garam, merica
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, kayu manis dan pekak sampai harum. Masukkan bumbu-bumbu, tuang air, koreksi rasa.
2. Masukkan telur, masak sampai meresap
3. Resep Telur Kecap Tahu
Bahan:
2 tahu putih, potong-potong, goreng
2 butir telur
2 siung bawang putih cincang
2 butir bawang merah iris
1 batang daun bawang
1/2 sdt bubuk ngohiong
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Garam, merica
Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan tahu dan semua bumbu, aduk rata.
3. Tuang sedikit air, masak sampai meresap dan kuah mengental. Masukkan daun bawang. Angkat.