Resep Takoyaki Udang
Bahan:
350 ml air dingin
1 butir telur
1/2 sdt kaldu ayam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
150 gr tepung terigu
Isian : wortel, udang, keju, kol, daun bawang.
Toping: Saus barbeque/ saus tomat, mayones, katsuobus
Cara Membuat:
1. Semua bahan adonan hingga diaduk rata dan licin tidak bergerindil. Tuang adonan dalam cetakan takoyaki yang sudah diolesi minyak, beri isian tutup lagi dengan adonan biarkan sebentar lalu balik dan bentuk bulat.
2. Beri minyak lagi, masak hingga takoyaki kering dan matang. Angkat, sajikan dengan toping.