JAKARTA, iNews.id - Indonesia saat ini telah memasuki musim hujan. Di musim yang dingin, menjaga kesehatan tubuh sangat penting.
Salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan hangat, seperti sup tomat daging iris. Selain dapat menghangatkan tubuh, sup tomat daging iris juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa saja itu? Dilansir dari Times of India, Selasa (2/1/2024), sup tomat kaya antioksidan, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan tulang, membantu lawan kanker,meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Bagaimana cara membuatnya? Sup tomat daging iris ini sangat praktis, hanya membutuhkan waktu pembuatan sekitar 15 menit. Berikut resep sup tomat daging iris ala Chef Devina Hermawan.
Bahan marinasi daging:
250 gr daging slice
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
2 sdm pasta tomat
Bahan lainnya:
2 buah wortel
2 buah tomat merah
½ bawang bombai
3 batang seledri
Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang
1 buah kentang
75 gr kacang merah
120 gr sosis sapi
4 sdm saus tomat
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 ½ liter air
1 sdt garam
⅛ sdt merica