Cara Membuat:
1. Kecuali beras, rebus semua bahan hingga mendidih.
2. Setelah itu masukkan beras, masak dalam api sedang sambil diaduk perlahan hingga jadi nasi aron. Tambah air bila masih pera.
3. Siapkan kukusan, kukus aronan tadi sekitar 45 menit hingga matang. Keluarkan nasi.
Semur Tahu:
Bahan:
8 tahu, belah jadi dua (segitiga), goreng
2 lt air
2 tomat sedang, potong
8 sdm kecap manis
3 sdm bawang goreng
1 batang serai, geprak
5 daun salam
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu diblender sampai halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
5 kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm lada
1/2 butir pala
6 butir cengkeh
4 cm kayu manis
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama tomat, serai, daun salam hingga matang. Setelah matang tambahkan air, didihkan.